料理

伝統を大切にしつつ、新しい技工も取り入れた音羽ならではのお料理です。お客さまに合わせてお品書きを組み立て、その日しか味わえないお料理プランをご用意します。

会席料理

6,600円～

（一例：先付、お造り、揚物、鍋、強肴、御飯、留椀、デザート）

松茸、河豚など季節の旬食材を使った料理プランもございます。お気軽にご相談ください。

厳選した専門業者から仕入れる身のつきが良い鰻を、創業より受け継ぐタレで焼きあげます。御注文頂いてから蒸して焼き上げている為、40分ほど時間がかかります。

鰻重

並鰻重（お吸物・漬物付）

2,400円

上鰻重（きも吸・漬物付）

4,400円

並鰻重と豆腐のミニ会席

4,500円

蒲焼き・白焼き

一切れ

2,200円

二切れ

4,200円

長野県のブランド豚「紅酔豚」は甘い肉質と口溶けの良さが特徴です。牛肉は信州黒毛和牛の中でも特別認定を受けた「信州プレミアム牛」です。

下記のセットから、しゃぶしゃぶまたはすきやきのどちらかをお選びいただけます。セットには小鉢･野菜･お肉･食事（うどんまたはご飯）が付きます。

信州紅酔豚
（豚肉150g）

もも肉セット

2,580円

バラ肉セット

2,640円

肩ロースセット

2,700円

豚ロースセット

2,760円

信州黒毛和牛
（牛肉100g）

リブロースセット

4,380円

サーロインセット

4,500円

お料理によく合う信州の地酒･地ワインを豊富に取り揃えております。他にもご希望がございましたらば、事前にご相談いただければご用意させていただきます。